诸城市康鼎食品机械有限公司

二手真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机特点：

1、 本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，符合国家相关制作规定。

2、大方简介的操作及仪表界面，一目了然，采购自国内厂家，经久耐用。

3、桨叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

4、防水电脑控制或时间继电器控制，用户可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

5、本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

使用真空滚揉机可得到以下效果：

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构

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